Doživite dirljivu mješavinu tradicije i zajednice u Geelongu! Dana 10. travnja 2025. Hrvatska kulturna zajednica bila je domaćin uskršnjeg tečaja kuhanja, spajanja generacija kroz rukotvorine, kuhinju i slavlje. Obitelji su naučile ukrašavati jaja pisanice , peći hrvatske delicije i dijeliti kulturne priče. Djeca su uživala u pjesmi, igri i čokoladnim poslasticama. Otkrijte kako je ovaj događaj ojačao veze i održao hrvatsku baštinu živom u Geelongu.
Hrvatska kulturna zajednica Geelong
Fotografije: Julie Marinović
Proslava tradicije i zajedništva
Malo je stvari koje draže srce od mirisa domaće hrane, dječjeg smijeha i radosnog žamora okupljanja zajednice. Sve ovo—i više—oživjelo je u četvrtak, 10. travnja 2025. Hrvatska kulturna udruga Geelonga ugostila je živahni i bogati tečaj tradicionalnog uskršnjeg kuhanja u Hrvatskom društvenom centru u Geelongu. Ovaj događaj bio je savršeno okruženje za ljubitelje uskrsne kuhinje.
Više od 70 odraslih i 35 djece okupilo se pod jednim krovom na večeri koja je spojila kulinarsko nasljeđe, čudo iz djetinjstva i kulturni ponos. Događaj je bio tapiserija okusa, tradicije i praktičnog učenja. Sudionicima je ponudio prekrasan uvid u duh hrvatskog Uskrsa, s aktivnostima usmjerenim na uskrsno kuhanje.
Ukrašavanje “Pisanica”: Lekcija iz baštine
Večer je započela toplim i srdačnim izlaganjem Lily Krstičević, koja je sve pozvala na uskrsnu tradiciju svoje obitelji. Podijelila je umijeće ukrašavanja pisanica , kultnih hrvatskih uskršnjih jaja, koristeći prastare tehnike voskom i živim bojama. Djeca su se rado pridružila, vođena Lilynim strpljivim rukama i nježnim pripovijedanjem. Preobrazili su jednostavna jaja u mala umjetnička djela koja odražavaju tradiciju i kreativnost.
Svladavanje Štrukli: Kulinarsko putovanje
Kulinarsko putovanje nastavio je Robert Pavlić koji je predstavio dva cijenjena recepta za štrukle karlovačkog kraja. Gosti su se častili i štruklama na juhu (u juhi) i štruklama u pećnici (pečenim u pećnici). Svaki zalogaj bio je ispunjen toplinom i poviješću. Mirisi koji su dopirali iz kuhinje obavili su sobu poput utješnog zagrljaja. Ovaj uskrsni tečaj kuhanja doista je pokazao svu kulinarsku raznolikost hrvatske tradicije.
Uskrsni stolovi i dječji užici
Dodavši dašak elegancije i šarma, Maria Prusac predstavila je svoj obrt Enjoy the Moment . Pokazala je kako lijepo dekorirati uskršnji piknik stol. Njezino oko za detalje i strast za slavljem podsjetili su sve prisutne da tradicija ne živi samo u hrani, već iu načinu na koji se okupljamo i dijelimo.
U međuvremenu, djeca su bila uronjena u zabavne i edukativne aktivnosti. Katica Perinac naučila ih je divan uskrsni napjev i pjesmu s plesom, ispunivši prostor glazbom i smijehom. Također su sudjelovali u natjecanju bojanja, pokazujući svoju kreativnost i uskrsni duh. Uživali su sudjelujući u uskršnjim kuharskim aktivnostima.
Slatke poslastice i završne proslave
Kao posebnu poslasticu Marija Ćosić, predana članica povjerenstva, s ljubavlju je za djecu pripremila uštipce . Oduševili su se i čokoladnim uskršnjim jajima razbacanim po cijelom događaju.
Večer je završila radosnom notom jer su djeca ponosno predstavila pjesmu o pisanici . Za publiku su izveli uskršnju pjesmu i ples. Osmijesi su im bili blistavi, glasovi jaki, a radost zarazna - savršen odraz duha zajednice koji je definirao večer. Bio je to nezaboravan završetak uskršnjeg kuhanja punog veselja i tradicije.
Zahvalnice i trajna ostavština
Hrvatska kulturna udruga Geelong od srca zahvaljuje Hrvatskom društvenom centru na njihovoj velikodušnoj potpori i gostoprimstvu. Time je omogućeno slavlje baštine, zajedništva i uskrsne radosti.
Posebna zahvala ide i Ameliji Špiranović na velikodušnoj pomoći u posluživanju hrane i pomoći u čišćenju. Veliko hvala Julie Marinović koja je svojom fotografijom prekrasno dočarala čaroliju događaja. Najdublja zahvala Lily Krstičević i Robertu Pavliću na nesebičnom darivanju vremena i stručnosti u dijeljenju svoje cijenjene hrvatske tradicije sa zajednicom. Hvala Mariji Prusac što je podijelila svoj posao. Uživajte u trenutku .
U ovakvim trenucima tradicija se ne samo prisjeća - ona se ponovno rađa. Kroz smijeh, učenje i zajednička iskustva nova generacija prenosi kulturno blago prošlosti. To osigurava da duh hrvatskog Uskrsa nastavi jarko sjati u Geelongu u godinama koje dolaze.
Mnogi od recepata mogu se pronaći u kuharici My Mothers Kitchen koja se može kupiti ovdje .
