Jeste li odrasli uz miris sarme koja se krčkala na štednjaku ili ste tek otkrili čaroliju fritula na hrvatskom festivalu, hrvatska hrana nije samo ukusna - ona je osobna. Svako jelo ima priču, regiju, peku iza sebe. Ali jeste li se ikada zapitali što vaše omiljeno hrvatsko jelo govori o vama ?
Promiješajte lonac (namjerna igra riječi) i dešifrirajmo vašu osobnost - tanjur po tanjur.
Sarma – Odani tradicionalist
Ako vam je sarma najdraža, vjerojatno ste najpouzdaniji u obitelji. Odani ste, pouzdani i ne bojite se obvezati - bilo da se radi o partneru, Netflixovoj seriji ili drugoj porciji. Vjerujete da hrana treba biti obilna, pripremljena u velikim loncima i podgrijana tri dana zaredom. Vjerojatno također ispravno inzistirate da je drugi dan ukusnija.
Bonus bodovi ako branite sarmu kao jelo za cijelu godinu (usput, u pravu ste).
Peka (hobotnica ili janjetina) – Strpljiva hrana - Filozof
Ah, voliš peku ? Ti si netko tko razumije da dobre stvari zahtijevaju vrijeme. Smiren si pod pritiskom, znaš planirati unaprijed i ne zadovoljavaš se brzom hranom. Možda si i tip "domaćina s najviše" - uvijek kuhaš za druge, pališ svijeće i koristiš fraze poput "samo pusti da se polako kuha..." čak i u životu.
Također potajno osuđuješ ljude koji ne cijene hrskave krumpire.
Fritule – Slatki, zabavni i slobodni duh
Ako su fritule tvoja omiljena jela, ti si duša zabave, sa šećerom u prahu na majici i rakijom u šalici. Svečan si, spontan i uvijek za desert prije večere. Živiš za božićne sajmove, ljetne festivale i branit ćeš recept svoje tete za fritule s istom strašću s kojom drugi govore o politici.
Na tvom Instagram profilu vjerojatno se nalazi #fritule4life i slika na kojoj ih držiš ispred mora.
Pašticada – Romantična duša
Odabir pašticade kao omiljenog jela znači da ste duboka osoba, nostalgična i volite malo drame - posebno onu sporo kuhanu, s crnim vinom. Vjerojatno romantizirate sve: stara ljubavna pisma, rukom pisane recepte i kišne nedjelje. Razumijete da se složeni okusi (i ljudi) isplate čekati.
Vjerojatno i vi vjerujete da su njoki superiorniji od svih ostalih ugljikohidrata. Opet, točno.
Zagorski Štrukli – The Cosy Homebody
Ako ste opsjednuti štruklima , tip ste koji na piknik ponese deku „za svaki slučaj“. Volite knjige, domaća jela i čaj s medom. Brižni ste, kreativni i vjerojatno imate snažna mišljenja o tome kakav bi trebao biti okus pravog nadjeva od sira. Također ste prvi koji će utješiti prijatelja - hranom, naravno.
Crni rižot – Sofisticirani pustolov
Hrabar/a si, pomalo tajanstven/a i uvijek juriš za svojom sljedećom avanturom. Ako ti je crni rižoto najdraži, ne bojiš se zaprljati ruke (i zube) u ime okusa. Cijeniš more, neobično i dramatično - a tvoj izbor večere često služi i kao povod za razgovor.
Vjerojatno ste objavili: „Ne bojte se lignjinog tinte - mijenja vam život.“
Kulen – Vatreni individualist
Ako je kulen vaša poslastica, onda ste odvažni, otvoreni i volite malo začina - i u hrani i u životu. Volite snažne okuse, jača mišljenja i odana prijateljstva. Vi ste taj koji donosi domaću rakiju u boci s vodom "za probavu" i proziva svakoga tko kaže da je kulen samo kobasica.
Spojler: Nije. To je identitet.
Soparnik – Mudri minimalist
Obožavatelji Soparnika su duboki mislioci s poštovanjem prema tradiciji i jednostavnosti. Vjerujete u čiste sastojke, tehnike stare škole i mudrost posta - ne samo iz vjerskih razloga, već i zbog ravnoteže. Vjerojatno ste diskretna najzdravija osoba za stolom i imate duboko ukorijenjeno poštovanje prema kulturnoj baštini.
Možda ste i jedini za stolom koji zna da je zaštićeno od strane UNESCO-a. (Poštovanje.)
Kotlovina – Društveni leptir
Napredujete na okupljanjima na otvorenom, glazbenim festivalima i roštiljima u dvorištu. Ljubitelji kotlovine su zabavni, opušteni i vjeruju da je hrana bolja kada se kuha na otvorenom i dijeli s drugima. Vi ste prijatelj koji okuplja ljude, uvijek ima spreman rezervni tanjur i obično pleše prije deserta.
Možda ste također zaduženi za popis pjesama - i rakiju.
Hrvatska na tanjuru
Hrvatska kuhinja je raznolika, regionalna i ukorijenjena u stoljećima povijesti - ali je i duboko osobna. Ono što jedemo priča priče: o djetinjstvu, obitelji, migraciji, slavlju i ljubavi. Stoga, bez obzira jeste li timski kuhar sarme, štrukli ili rižota s crnilom od lignji, znajte da sa svakim zalogajem nosite dio kulture.
I zapamtite: koje god jelo odabrali, to nije samo hrana - to je mali komadić doma.
Povezani članak:
Hrvatska jela koja zaslužuju svjetsku slavu https://vjesnik.com.au/2025/07/croatian-dishes-that-deserve-global-fame/
